마른 북어를 물에 살짝 헹구고, 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 무를 사각 썰기로 잘라준다.

냄비를 달군 후 참기름을 두르고, 무, 맛술, 국간장을 넣어 북어를 향이 날 때까지 볶아준다.

북어가 잠길 만큼 물을 붓고, 코인 육수와 다시다를 넣어 끓여준다.

간을 보고 멸치액젓이나 소금을 추가한다.

끓어오르면 파를 넣어준다. 기호에 따라 두부와 콩나물을 넣고, 이때 풀어둔 계란을 천천히 부어준다.

후추를 넣고 몇 분 더 끓이면 완성!

얇게 썬 고추를 추가하면 얼큰하게 즐길 수 있다🔥